طرز تهیه کوکو سیب زمینی:

مواد لازم کوکو سیب زمینی

سیب زمینی:یک کیلو

تخم مرغ : 4 تا 5 عدد

پکینگ پودر یا جوش شیرین : یک قاشق مرباخوری سرخالی

نمک و فلفل : به مقدار کافی

مواد لازم برای تهیه خورش ترش واش :

پیاز متوسط 1 عدد

سیر رنده شده 2 حبه

مرغ 4 تکه

رب انار یک قاشق چایخوری

سبزی ترش واش 500 گرم

نمک و فلفل به مقدار لازم

زردچوبه به مقدار لازم

بادمجان متوسط 3 عدد

گوجه فرنگی 2 عدد

دستور پخت مرغ سوخاری به سبک رستوران ها

مرغ سوخاری نوعی خوراک است که با تکه‌های مرغ به ویژه جوجه‌های گوشتی تهیه می‌شود. برای پخت این خوراک مرغ را در آرد سوخاری قرار می‌دهند، سپس آن را در آب سرد قرار میدهند و در آرد سوخاری میگذارند و در آخر در روغن سرخ می‌کنند، این خوراک بسیار خوشمزه و لذیذ است. دلیل گزاشتن در آب یخ سبب پولکی و شدن مرغ و ترد شدن آن میشود.

مواد لازم:

جوجه ی مرغ    یک کیلوگرم
رب انارشیرین   2 پیمانه
لیموترش     1 کیلوگرم
زعفران دم کرده      3 قاشق غذاخوری
روغن مایع     3 پیمانه
نمک و فلفل:به مقدار کافی

سوپ پیاز یکی از معروف ترین سوپ های دنیاست. شاید تا به حال این سوپ رو در رستوران ها یا مهمونی ها نوش جان کرده باشید. اگه طعم این سوپ رو دوست داشتید باید بهتون بگم درست کردنش اصلا کار سختی نیست و فقط کمی زمان نیاز داره و البته حوصله. اگه تا به حال پیاز کاراملی درست کرده باشید پس درست کردن این سوپ براتون خیلی ساده تر میشه. حتما برای یکبار هم که شده امتحانش کنید.

مواد لازم برای تهیه سوپ پیاز:

• پیاز زرد یک کیلو
• کره 3 قاشق سوپ خوری
• روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
• نمک یک قاشق چایی خوری
• فلفل سیاه
• شکر نصف قاشق چایی خوری
• استاک 8 پیمانه
• آرد 3 قاشق سوپ خوری
• نان باگت 1 عدد
• پنیر چدار یا پارمزان

مواد لازم

= ۲ فنجان برنج دانه بلند باسماتی

= ۳ تکه ماهی تیلاپیا یا ماهی موردنظر خودتان

= یک چهارم فنجان شوید خرد شده تازه یا خشک

= یک چهارم فنجان تره یا پیازچه خرد شده تازه یا خشک

= یک چهارم فنجان جعفری خرد شده تازه یا خشک

= یک چهارم فنجان گشنیز خرد شده تازه یا خرد شده

= یک دوم فنجان آرد

= ۱ قاشق چای خوری زردچوبه

= یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه

= نمک

= ۱ قاشق غذاخوری ادویه ماهی

= یک دوم قاشق چای خوری زعفران ساییده حل شده در ۴ قاشق غذاخوری آب داغ

= ۳ قاشق غذاخوری آب لیمو

= ۲ قاشق غذاخوری کره

= روغن گیاهی

شیرینی پای آناناس که یکی از قدیمی ترین و پر طرفدار ترین شیرینی های خشک دنیاست به راحتی در خانه تهیه میشود و به عنوان یک دسر خوشمزه در پذیرایی سرو میشود.این پای خوشمزه با موادی  نظیر :تخم مرغ 3 عدد_آرد 150 گرم _پودر شکر و کره از هر کدام 125 گرم_وانیل نصف قاشق چای خوری_کمپوت آناناس یک عدد کوچک _ آب آناناس  1/3 لیوان_پودر نارگیل دو قاشق غذاخوری

مواد مورد نیاز برای پنکیک موز

آرد :1 پیمانه

شکر :1 قاشق غذاخوری

شیر :1 پیمانه

بیکینگ پودر :2قاشق پایخوری

نمک :1/4 قاشق چایخوری

روغن گیاهی :2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ :1 عدد

دارچین :1 قاشق چایخوری

موز رسیده :2 عدد

مواد لازم:

بادمجان قلمی درشت ۳ عدد

گوشت گردن یا دنده گوسفندی ۲۰۰ گرم

عدس ۱/۲ پیمانه

برنج نیم دانه ۱/۲ پیمانه

گردوی خرد شده ۱/۴ پیمانه

آب گوشت ۰٫۵ لیتر

پیاز داغ، نعنا داغ و کشک به میزان لازم

نمک، زردچوبه، فلفل و ادویه به میزان لازم

روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم